Nitratos e Nitritos FAZEM MUITO MAL!
O que São NITRATOS e NITRITOS?
Os NITRATOS e NITRITOS são antinutrientes que interferem na absorção de nutrientes, podendo acarretar danos à saúde quando ingeridos em altas quantidades.
Os Nitratos estão presentes em vegetais e na água, quando contaminados por agrotóxicos.
Os Nitritos, como nitrosamina, estão presentes nas carnes conservadas e nos embutido como salame, presunto, salsichas e etc...
São considerados cancerígenos, principalmente câncer de estômago, mutagênicos e teratogênicos.
A nitrosamina é o composto mais implicado no risco de câncer.
A dica, então é evitem SEMPRE!!!
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